学校食堂的食品安全、卫生工作关系到学生的健康与学校的稳定发展，10月26日上午，副校长杨剑瑜带队对主校区明德食堂、学海食堂及滨江食堂卫生及食品安全工作进行检查指导，后勤处相关负责人及学生伙食管理委员会学生代表陪同检查。
杨剑瑜一行首先来到滨江食堂对餐具卫生情况进行检查，仔细查看包括清洗、消毒和存放等一整套流程，并对已处理好的餐具进行抽样。检查组还认真查看了食堂操作间、库房、餐具消毒间等食堂重点生产经营场所，并着重对餐具消毒柜和库房的原材料存放进行检查。同时，检查组还就检查过程中发现的部分门面的操作间安全卫生工作不够规范，如地板油腻、卫生工具摆放不妥等问题一一向食堂负责人反馈并责令即刻整改。杨剑瑜强调，学校食堂担负着为全校师生提供安全、优质饮食的重任，其提供的饮食要确保绝对安全，因为这直接影响着师生的身体健康，也影响着整个校园的安定和谐。作为一名餐饮工作者，要有强烈的责任感和爱心，把每一名学生当做自己的孩子一样对待。他希望各位餐饮工作者在平时经营管理过程中注意细节，从原材料到学生手中的餐盘，不放过任何一个环节，做让学生开心、学校满意、家长放心的餐饮。
据悉，日前各食堂已对此次检查过程中发现的问题进行复查，大部分问题已经整改到位，其他较难的问题也都在积极协调解决或正在整改中。学校餐饮工作的弦时刻紧绷，确保师生饮食安全和校园稳定，同时也欢迎广大师生参与到饮食安全的监督工作中来，共同营造安全优质的校园饮食环境。
